1С: Общественное питание — автоматизация учета и управления для ресторанов, кафе и столовых
Более 20 лет всего опыта работы 1С по России
Компания «Айти Центр» — официальный франчайзи 1С в Сочи с 2004 года. Мы реализуем проекты по автоматизации общепита: от независимых кафе до частных сетей по всей стране. Мы укомплектуем проект: аудит → внедрение → обучение → сопровождение.
Решение актуально для:
- кафе, ресторанов, баров, фастфуда, кейтеринга, буфетов в учреждениях;
- производства кухни, цеха полуфабрикатов или кулинарии.
Решает ключевые задачи:
- учёт продуктов, полуфабрикатов, а также посуды с контролем списания;
- автоматический расчёт себестоимости — по технологическим картам;
- план-меню, закупки, анализ продаж;
- интеграция с онлайн-кассами, POS-системами (Атол FPrint, Посцентр, Штрих-М, Нева, Дримкас, Эвотор, ККС, Инкотекс, Меркурийт, ИСКРА, Инитпро и другие).
Расширенные функции и возможности 1С: Общественное питание
-
✅Отраслевой номенклатурный справочник
Список ингредиентов, полуфабрикатов и блюд с доп. единицами, взаимозаменителями, пищевой ценностью, калорийностью и химсоставом; хранение описаний внешнего вида, вкуса и запаха.
-
✅Технологические карты и рецептуры
Автоматический расчёт себестоимости блюд, КЖБУ, потери при обработке, выход; нормы закладки, сезонные коэффициенты, описание органолептики.
-
✅Сезонные коэффициенты и учёт специй
Изменение норм без пересоздания рецептур, учёт малых расходов (соль, перец и т.п.), автоматическое списание при производстве.
-
✅Производственный контроль и инвентаризация
Приготовление, выпуск, разделка, списание; документы «Выпуск продукции», план-меню, инвентаризационные ведомости, отчёты по расходу/выпуску.
-
✅Интеграция с фронт-офисом и кассами
Двусторонний обмен с 1С-Ресторан, 1С-Фастфуд, iiko, r_keeper, Эвотор и др.; продажи, скидки, возвраты, закрытие смен; поддержка ЕГАИС, «Меркурий», «Честный знак».
-
✅Отчётность и аналитика
Прибыль, выручка, расходы, себестоимость, остатки, категории продаж, ОСВ; сравнение филиалов, онлайн-метрики.
-
✅Управление закупками и логистикой
Поступления, перемещения, сроки годности; кухня/бар/склад/цеха; заявки поставщикам по минимумам остатков.
-
✅Дополнительные возможности
Загрузка рецептур (FoodCost.pro), план-меню с сезонностью и остатками, удалённый доступ, контроль лицензий и подключений.
-
✅Автоматизация работы склада
Поступления, перемещения, инвентаризации, списания МПЗ; количественный/количественно-суммовой учёт (ПБУ 5/01); опт/розница; инвентаризация с обратным расчётом ингредиентов.
-
✅Интеграция с ФГИС «Меркурий»
Партии, загрузка/гашение ВСД, выпуск и списание с авто-ВСД, транспортные ВСД, несколько юрлиц.
-
✅Учёт алкогольной продукции по требованиям ЕГАИС
Закупки, продажи, списания и перемещения между регистрами; формат V3, помарочный учёт, 2D-сканеры, инвентаризация с запросом остатков, ТТН/акты, декларации и журналы.
- Сокращение ручного ввода, уменьшение ошибок, ускорение продажи и закрытия смены;
- Прозрачность расхода комплектующих, контроль потерь, запасы на складе;
- Понятный интерфейс, все инструменты на рабочем столе, быстрый старт;
- Масштабируемость — от одного кафе до холдинга; география внедрения по всей России;
- Соответствие требованиям закона (ЕГАИС, Честный знак, маркировка и др.).
Как мы работаем
Экономический эффект от внедрения лицензионного 1С для предприятий общественного питания
- Снижение себестоимости благодаря точному учету, контролю списаний;
- Уменьшение потерь, оптимизация меню;
- Быстрое закрытие смены, минимизация ошибок;
- Экономия при масштабировании: закупки, персонал, логистика.
Почему выбирают Айти Центр в Сочи
- Официальный партнер 1С с 2004 года, сертифицированные специалисты;
- Гарантия сроков, прозрачное ценообразование;
- Обучение, а также удаленная поддержка;
- Опыт внедрения от локальных кафе до сетей.
Закажите внедрение 1С:Общепит
Расскажите нам о своем заведении, а мы подберём подходящую версию продукта 1С, настроим её и запустим в работу. Позвоните +7 (862) 264-71-89 или оставьте заявку на сайте — обсудим, как сделать проще ваш учёт, установим сервисы 1С для питания и обучим сотрудников.
